优雅高贵的迷迭香法式煎羊排,有格调的一桌饭
食材
1
羊排 200克
2
芦笋 20克
3
迷迭香 10克
4
黑胡椒 10克
5
盐 5克
6
黄油 20克
7
橄榄油 50克
8
水 20克
方法/步骤
1
羊排洗净,用厨房用纸吸去多余血水。加入迷迭香、洋葱碎、橄榄油、黑胡椒、盐,腌制1小时。
2
芦笋切段,焯水备用
3
取煎锅,开中火烧至冒烟,放入羊排,两面煎至金棕色,再放入黄油增加香味
4
利用余油将芦笋煎熟
5
取盘子,码上羊排,摆上芦笋即可
6
出锅
注意事项
1
配菜可以换洋葱
2
搭配红酒更美味哦
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