给大家分享一道，在家经常吃的一道家常菜，蒜苗炒肉。
食材
1
蒜苗 400克
2
瘦肉 200克
3
盐 适量
4
味精 适量
5
酱油 适量
6
肉汤 适量
方法/步骤
1
准备好一块肉洗净切细条，锅中放油，油温五成热时加入肉丝。
2
把肉丝炒开，炒到完全变色。
3
加入蒜苗。（蒜苗洗净，摘成长条，老的地方要把它扔掉，事先就要准备好）
4
加入酱油，盐，味精。
5
加入一勺肉汤，翻炒一下。
6
大火把汤汁收干就可以起锅了。
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