蒜苗炒肉，蒜苗能够去毒，还有消食预防流感，非常好吃
食材
1
蒜苗 250g
2
肉 100g
3
食用油 适量
4
盐 一小勺
5
生姜 适量
6
大葱 适量
方法/步骤
1
肉最好买五花肉，瘦肉吃着没五花肉香，买回的五花肉洗干净切片，然后生姜大葱切丝
2
蒜苗切段，用开水焯一下，然后备用
3
热锅倒油，油少放一点，要先把炒一遍肉，也可以不放油直接炒，记得先放姜葱爆香，肉炒至变色，之后可以根据自己口味放老抽之类的，7分熟后盛出
4
肉盛出之后再放点油准备炒蒜苗
5
翻炒几分钟后就可以把之前的肉倒进去一起炒了，放盐，鸡精
6
最后出锅
注意事项
鸡精要最后放，鸡精放早了不好