女儿有一次在外面要了个鸡排吃，结果吃了一口就不吃了，说不如妈妈做的好吃，都吃不到肉。哈哈，所以还是自己做着吃吧，干净又真材实料
食材
1
鸡胸肉 半个
2
白胡椒粉 适量
3
柠檬汁 十几滴
4
盐 少许
5
生抽 少许
6
白糖 适量
7
辣椒粉 适量
8
面包糠 适量
步骤/方法
1
将鸡胸片成不太薄的片，用松肉用的锤子锤几下，加入一点盐，一点生抽，十多滴柠檬汁，一点白胡椒粉，一点白糖，适量辣椒粉。然后就开始给鸡肉按摩吧，到腌料都被鸡肉吸收就密封冷藏6小时以上。
2
腌制好以后将鸡肉在浓淀粉水里沾一下，然后均匀裹上面包糠（我自己做的面包糠，颗粒有点大）
3
在平底锅内倒入适量油，先中大火定型鸡排，再转小火煎透，一面上色后翻面煎熟
4
成品
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