鸡蛋饼是我家早餐餐桌上常见的，搭配上明太鱼籽海苔的鸡蛋饼，融入了海洋的味道，更加香浓诱人，也成就了快捷&营养早餐之主食。
食材
1
面粉 50克
2
鸡蛋 2个
3
明太鱼籽海苔 10克
4
番茄 1个
5
青椒 15克
6
盐 3克
7
油 10毫升
8
葱花 5克
9
清水 适量
方法/步骤
1
将鸡蛋打入容器内
2
加入葱花
3
加入蕃茄泥和青椒丝
4
搅拌均匀
5
加入面粉
6
根据粘稠程度适当的加入少许清水，搅拌成无果粒的面糊
7
加入适量的盐
8
再加入明太鱼籽海苔搅拌均匀。
9
锅中用油刷刷一层油，舀入一勺蛋糊摊平。
10
成熟后出锅
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卷起即成卷饼（我一张正面卷起，一张反面卷起），也可切块食用。
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鱼籽海苔卷饼成品图
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