番茄营养丰富，做法多样，可以生吃、拌糖吃、榨汁、炒鸡蛋、炒丝瓜、烧汤、番茄酱等，番茄炒鸡蛋是一道常见的家常菜，拌米饭、拌面条都非常棒，番茄炒丝瓜也多见，或者番茄和丝瓜一起烧汤，今天番茄别再炒丝瓜了，试试番茄和瓠子同炒，味道还真不错。
食材
1
番茄 2个
2
瓠子 1个
3
豆油 适量
4
食盐 3克
5
酱油 10毫升
6
鸡粉 2克
方法/步骤
1
准备鲜嫩的西红柿和瓠子。
2
食材洗干净，瓠子去皮切成片，番茄切成块。
3
锅中倒入油烧热，先加入瓠子翻炒。
4
瓠子翻炒几下后，加入适量食盐调味。
5
然后加入番茄同炒。
6
简单炒几下，加入酱油调味。
7
炒至瓠子变软，番茄的味道融入瓠子里，加入少量鸡粉即可。
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