将所有粉类混合。牛奶中加入细砂糖、色拉油一起搅拌均匀，倒入粉类材料中。用橡皮刮刀搅拌，使牛奶和粉类充分融合。用手把粉浆中的颗粒揉化（也可以用筛子过滤）。将搅拌成无颗粒的粉浆放可耐高温的盆内，放蒸锅内大火蒸20分钟左右，直到混合液体呈透明的固体状。出锅后用筷子顺着一个方向搅拌至顺滑，然后等其冷备用。芒果不用去皮，直接冲洗干净表皮，横放案板上，用小刀沿着芒果核的左右两边切开，肉核就分离了。用刀在切开的芒果片上划直条，深度刚接触到皮。再横过来，划直条，同样深度刚接触到皮。好的芒果用两只手托着，在皮的中间顶一下反过来，芒果肉就象花一样绽放出来了。再用小刀把顺着芒果皮把肉切下来。切好的芒果肉，再把果核部分剥皮真接吃掉，是不是一点都不浪费呢？在手上沾些凉开水，取一小块面团，揉圆，按扁。放上一小块芒果馅。再象包汤圆一样将馅料包起来，揉圆，芒果糯米糍就做好了。将做好的糯米糍均匀的裹上一层椰蓉，美味的糯米糍就大功告成了。
食材
1
糯米粉 150克
2
粘米粉 20克
3
生粉 20克
4
椰子粉 20克
5
色拉油 25克
6
牛奶 250克
7
细砂糖 50克
8
芒果 一个
9
椰蓉 适量
步骤
1
将所有粉类混合。
2
牛奶中加入细砂糖、色拉油一起搅拌均匀，倒入粉类材料中。
3
用橡皮刮刀搅拌，使牛奶和粉类充分融合。
4
用手把粉浆中的颗粒揉化（也可以用筛子过滤）。
5
将搅拌成无颗粒的粉浆放可耐高温的盆内，放蒸锅内大火蒸20分钟左右，直到混合液体呈透明的固体状。
6
出锅后用筷子顺着一个方向搅拌至顺滑，然后等其冷备用。
7
芒果不用去皮，直接冲洗干净表皮，横放案板上，用小刀沿着芒果核的左右两边切开，肉核就分离了。
8
用刀在切开的芒果片上划直条，深度刚接触到皮。
9
再横过来，划直条，同样深度刚接触到皮。
10
好的芒果用两只手托着，在皮的中间顶一下反过来，芒果肉就象花一样绽放出来了。
11
再用小刀把顺着芒果皮把肉切下来。
12
切好的芒果肉，再把果核部分剥皮真接吃掉，是不是一点都不浪费呢？
13
在手上沾些凉开水，取一小块面团，揉圆，按扁。
14
放上一小块芒果馅。
15
再象包汤圆一样将馅料包起来，揉圆，芒果糯米糍就做好了。
16
将做好的糯米糍均匀的裹上一层椰蓉，美味的糯米糍就大功告成了。