非常简单的家常菜,特别好吃。
食材
1
金针菇 250g
2
肥牛 200g
3
火锅底料 适量
4
蚝油 少许
5
生抽 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
金针菇去掉根部,撕成小朵,肥牛焯水,捞出洗净。
2
起锅烧油,放入葱姜蒜、麻椒、干辣椒、火锅底料,炒出红油加水、生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖,放入金针菇,煮两分钟,放入肥牛。
3
出锅前淋入麻辣红油,撒上葱花、香菜即可出锅。
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