简单易学,快来试试吧
食材
1
虾 300g
2
香菇 100g
3
花蛤 200g
4
荷兰豆 150g
5
云吞皮 100g
6
金针菇 100g
7
香菜 5g
8
杏鲍菇 100g
9
盐 3g
10
葱 10g
方法/步骤
1
将材料处理并洗干净,鲜虾剪掉须和脚 .。. 将两个鲜虾和一个香菇一起剁碎。 2 加入一小勺蚝油和一点盐,搅拌均匀。做好馅后,包成云吞。放入三碗水,煮沸后加入三种菇。 5分钟后放入花甲。
2
花甲和菇一起煮沸后,等3分钟加入鲜虾。
3
加入刚做好的云吞。
4
煮沸后8分钟,加入荷兰豆。煮5分钟
5
再加点葱花和香菜点缀
6
香喷喷的香菇鲜虾云吞就完成了
注意事项
1
注意火候
2
可根据自己的喜好加入其它的辅料呦