每当我如果我们早上可以吃一碗，香喷喷的蛋羹想想就流口水，但是不同的做法做出来的蛋也是不一样的。怎么做出软软好吃的蛋羹呢？跟我一起来看看吧。
食材
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鸡蛋 2个
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盐 3g
3
香油 适量
4
水 300g
方法/步骤
1
首先我们取出两个鸡蛋，然后把蛋清和蛋黄打在碗里。
2
用筷子把鸡蛋搅拌混合，加入水，然后继续混合等到液面均匀就可以了。
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这是如果你是‘’甜党‘’可以选择加入一些糖。我比较喜欢吃咸的就加一些盐。
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继续搅拌，用漏勺，适当的过滤掉一些蛋液上的沫儿。
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然后我们把蛋液和碗一起放进蒸锅里面，上面放一个盖子或者碗都可以。
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先用大火使水烧开，然后小火慢炖10分钟，就可以。
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拿出来，上，面倒一层芝麻油。嗯，好香。不说了我先去吃了。