肠胃不好的患者，应该吃怎么的食物？

绿色食品

餐饮使用工具

第一步，一定要清淡饮食，淡味饮食最养胃，清淡的素食更有利于消化吸收和胃肠功能的恢复。新鲜蔬菜，五谷都是素食健胃护肠道的佳品。在饮食养生中，粥是最受人们喜爱和重视的，尤其是适合早上使用。

第二步，一定要精少，精是指胃肠患者不适合吃粗糙和粗纤维多的食物，尤其是消化不良的病人，而如果消化肠道出血，病人还需要吃一段时间的无渣流食。少，指的是饭量多少要调和适中，尤其是晚饭更不要吃的太饱。同时，减少高热量，高蛋白和刺激性食物的摄入。

第三步，一定要和缓，指细嚼慢咽食物，唾液会大量分泌，唾液中还有大量酶类，可以帮助消化食物中的各种营养成分，而且唾液进入胃以后会给胃壁形成最理想的保护层，大大减少对胃壁的破坏。

第四步，吃的食物一定要新鲜干净，新鲜指的是适量吃新鲜蔬菜，水果和食物，不吃陈腐过夜的食物，包括腌制食品。干净，胃肠病患者，抵抗力差，应防止食物的致病菌和寄生虫污染，要注意食物的选购，制备和保存，以及餐具的干净，清洁。

第五步，一定要吃温软的食物，太烫或者太凉的食物，对胃肠道都是有损伤的。而且坚硬、油炸、以及半熟的食物都是难以消化，还会刺激肠胃，引起不良反应。

注意餐具干净整洁

注意饮食安全卫生