现在基本每家每户都有电冰箱，有了电冰箱后，早购买食材的时候就可以一次性买比较多的东西，这样节省了每天都要购买食材的时间，这是冰箱的好处。如果在急用食材，特别是肉类的时候，怎么更好的把冻得像石头一样的食材解冻？
工具/原料
温水 食盐 小刀
方法/步骤
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如何快速解冻？如果要急用冰箱里冷冻的食材，特别是肉类的时候，用温水解冻是最常见的。通过温水渐渐解冻不影响肉类的食用方式方法，温度太高可能会影响肉质。
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要比较快速的给食材解冻，还可以把肉块放到器皿里加入常温水即可，这是在去一些细食盐撒进器皿，这样把肉浸泡几分钟，在把肉块翻动几下，几分钟就可以使用了。
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要快速解冻肉块，还可以用微波炉配合解冻。就是把冻肉块放到敞口容器内，放到微波炉内进行反复加热，不可一下加热太长时间。这个方法应该是很快的了。
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把冻得特别坚硬的肉块解冻前，考虑建怎样使用，然后再想办法解冻，这是在肉块周围的冻解开之后，就可以一小块一小块的向下切了，是肉块越来越小，这样一层一层剥离，也是很快的。
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解冻坚硬的大肉块，可以把冻住的肉块放进容器内，再用大盆盛一些热水，再把成冻肉快的器皿放进大盆，这样盖上盖子熏蒸，这样也可以加快冻肉的解冻时间。
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温馨提示：如果总是烦恼比较大的肉块解冻时间太复杂，可以提前做计划。就是在购买的时候就要求卖家把大肉块切成小方块或小长条，这样在冷冻的时候分开冷冻，这要就没有长时间或复杂的解冻烦恼了。
注意事项
本文仅供参考。学习生活常识，了解操作技巧。
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