好吃
食材
1
茄子 400克
2
红薯粉丝 100克
3
肉末 100克
4
蒜 15克
5
小葱 5克
6
糖 8克
7
生抽 10克
8
老抽 12克
方法/步骤
1
茄子切块后裹上干淀粉，薄薄一层就行下油锅炸一下后捞出
2
另起一个锅，锅里倒油，加入大蒜炒香后加入肉沫，加入糖生抽老抽耗油豆瓣酱，翻炒均匀接着放入茄子
3
接着加入清水浸过粉丝就ok，盖上盖子煮开后转小火煮15分钟。
4
出锅时撒入葱花
5
粉丝先盛出来后
6
下饭吃吃极了
注意事项
下点糖
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