家中常备零食小吃，对于有小孩的家庭来说是必需的，香甜酥脆的零食用来哄小孩特别有效果，而这款曲奇饼干便是我家常备的一种，孩子特别喜欢吃，一口一个香酥脆，以往不会做曲奇饼干，所以总是选择买，后来学会做法，我便时常亲手做，只为让孩子吃得更加放心，曲奇饼干的做法简单好学，价格还实惠，轻松便能做出花纹立体香甜酥脆的曲奇饼干，别错过了学习。
食材
1
黄油 120克
2
全蛋液 30克
3
糖粉 50克
4
食盐 2克
5
低筋面粉 150克
方法/步骤
1
第一步，首先将所需要的食材都称好重量准备到位，一个干净的容器中，放入适量的黄油，将其隔水放入锅中加热至黄油变软就可以了，然后放入糖粉和少许的食盐；
2
第二步，用刮板将其充分翻拌均匀，使其混合均匀的时候，重新准备一个容器，放入鸡蛋液，差不多30克就可以了，接着用电动打蛋器置于融化的黄油中，高速将其打发2分钟；
3
第三步，变得比较蓬松的时候，即可加入三分之一的鸡蛋液，充分搅打均匀后，继续加入三分之一蛋液，将蛋液分三次全部加入在打发的黄油中，打均匀，然后准备出适量的低筋面粉；
4
第四步，将低筋面粉用筛网过滤两遍，然后放入在打发的容器中，用刮刀开始翻拌，将其充分拌均匀，直至没有颗粒状，变成比较细腻的泥状，然后将其装入在裱花袋中；
5
第五步，烤盘中铺上一层油纸，用裱花袋将混合物根据个人的喜好挤出形状，然后放入事先预热160度的烤箱中，上下火烤20分钟，即可出炉。
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