菠菜梗不仅清脆爽口，还富含维生素、抗氧化剂、植物粗纤维、胡萝卜素和钙、铁等，是一道非常受欢迎的菜，那么怎么做才好吃呢？
食材
1
菠菜梗 400g
2
姜末 10g
3
食盐 5g
4
干辣椒 5g
方法/步骤
1
将菠菜去掉叶，将菠菜梗洗将切成段，要将叶摘干净，因为叶容易炒蔫，和梗混在一起，风味不一样，影响菜的口感；
2
将洗净的干辣椒洗净切成末，放入洗干净的菠菜梗中备用；
3
在锅里倒入适量食用油；
4
加入姜末爆香；
5
倒入冼净备用的菠菜梗；
6
迅速翻炒一会，菜梗刚熟就好了，不要炒太久，否则就炒绵了，失了清脆的口感；
7
加入适量鸡精，保证味道的鲜美；
8
起锅，装盘，美味爽口、营养丰富的素炒菠菜梗就做好了。
上一篇：肝炎一般是怎样进行处理的呢？
下一篇：菠菜梗炒肉丝的做法