食材
1
黑麦粉 140克
2
中筋粉 280克
3
咸蛋白 50g左右
4
水 适量
方法/步骤
1
盐蛋白
2
黑麦粉、含咸蛋白的中面、水和面团，醒来约20分钟
3
分成6份
4
根据你的压面机宽度擀开一下
5
重复按压3次
6
按你喜欢的厚度，然后按面条。没有用擀面杖擀薄的压力机。用刀把它切成条
7
成品
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