好吃有营养的烧茄子，非常简单（图片精美，自己动手最重要）
食材
1
茄子 2个
2
洋葱 适量
3
红辣椒 适量
4
油 适量
5
盐 凭口味
6
辣椒油 少需
方法/步骤
1
洋葱、辣椒切成粒（适量） 茄子根据个人爱好切（我喜欢块状）
2
热油锅爆炒洋葱粒，然后再倒入辣椒粒，再放少许盐炒匀
3
放入茄子、水、盐、生抽和糖，用小火焖，然后凭个人口味加入辣椒油即可
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