今天我们来制作好吃的烧茄子，做法简单，好吃入味，一起来看看怎么做的吧！
工具/原料
1
茄子1个，盐适量，蒜末适量，生抽适量，蚝油适量，白糖适量
2
小米椒适量，清水适量，食用油适量，葱花适量
方法/步骤
1
我们将茄子洗干净，然后切滚刀块，这样切面较多，能更好地保证入味，普通切法也可以
2
然后我们将它们泡在清水中，加入适量食盐，泡大概五分钟，之后将茄子攥干水分
3
然后加入适量淀粉，抓拌均匀，接着我们在碗中放入蒜末，小米椒，生抽，蚝油，白糖，还有适量的清水，搅拌均匀备用
4
然后热锅冷油，油热后放入茄子煎软，再放入调好的料汁，大火煮至收汁入味，再撒入适量葱花，就能出锅享用啦
上一篇：如何制作好吃的烧茄子？
下一篇：汉字来找茬王大冒险的攻略