虾仁炒山药这个家常菜做法简单,食材也好买。山药营养价值高，虾仁味鲜，喜欢的不仿也试一下。
食材
1
山药 200克
2
干香菇 3个
3
虾仁 50克
4
青椒 半个
方法/步骤
1
干香菇先用水泡发。其他食材洗净切好。
2
锅底油适量，烧热后倒入青椒和山药，翻炒后，倒适量料酒。
3
然后加入干香菇再翻炒一下，加入适量盐调味。盖上锅盖约半分钟。
4
倒入虾仁，翻炒到虾仁熟就可以了。因为虾仁熟的很快，所以虾仁是最后加的，虾仁太熟味道就没那么鲜嫩了。
5
加点味精或鸡精就可以起锅了。
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