做法简单易学，味道鲜美，吃了还想吃。
食材
1
豆腐 1大块
2
花椒 5g
3
辣椒 2个
4
五花肉 50g
5
老干妈 30g
6
油 50g
7
盐 3g
8
鸡精 5g
9
姜 5g
10
白糖 3g
11
葱 1根
方法/步骤
1
豆腐切小块（一般比麻将小点）备用，姜切末备用，五花肉剁碎备用，辣椒切小段备用，葱切小段备用。
2
油锅开启，八分热，下肉末，姜末，花椒，老干妈，辣椒段，炒出香味辣味。
3
豆腐上锅啦，小块豆腐上锅里，用锅铲反过来推动几次，不能糊锅，放入少许水，上盐，煮开半分钟，上鸡精，少许糖，加香葱段，起锅。
注意事项
1
花椒不是麻椒
2
次序不能混
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