鸡肉切块 用蚝油 腐乳（酱豆腐红色的那种）腌制 ，糯米浸泡2小时荷叶在最下面鸡翅铺在底下 上面铺好糯米 蒸30分钟蒸好撒上葱花
食材
1
鸡中翅 6只
2
糯米 适量
3
料酒 适量
4
姜 适量
5
葱 适量
6
糖 适量
7
生抽 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
先准备好糯米，洗干净，放水浸泡半小时；
2
把浸泡糯米的水倒掉，糯米稍晾干，倒少许生抽放一小时备用，让糯米入味。（喜欢清淡口味的也以不用生抽，这样蒸出来的糯米是白色，也很好吃）
3
鸡翅洗干净，每个鸡翅划二刀，放少许料酒、葱姜、盐、糖、鸡精腌制一小时。（可以晚上腌好，第二天做更入味）
4
把腌制好的鸡翅沾上糯米放在盘中。锅里放水烧开，把鸡翅放进锅内大火蒸15分钟（也可以用蒸笼，在下面垫一张荷叶，把鸡翅摆好，然后铺一层糯米蒸）
5
蒸熟了，可以关火出锅；
注意事项
鸡翅洗干净一定要先腌制一下 ；
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