南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。 南瓜和红豆又都属于五谷杂粮，这两样搭配不失为健康美食。今天和大家分享南瓜红豆包的做法。
食材
1
南瓜 一块
2
红豆 半斤
3
面粉 适量
4
冰糖 适量
5
酵母粉 5G
方法/步骤
1
1、先把南瓜去皮，大约1/5个吧。用得是从老家带来的磨盘南瓜的。
2
上电高压锅煮饭键
3
蒸好后，压成南瓜泥。
4
放面粉、一勺发酵粉，揉成软硬适中的面团,盖上湿布等发酵。
5
那就处理红豆吧。红豆最好提前一天泡足8小时的才好煮的。因为是临时想做，就煮了两次的。第一次加水三倍，放一块冰糖
6
等豆冷后，又按了个煮饭键，这次煮好了。
7
用汤勺一压就碎了，搓成团。
8
这时，面也发好了，揉个百来次，把气泡揉出来后，搓成两条长龙。
9
切成小剂子。
10
做成包子皮
11
拿个红豆团放皮中间，用虎口渐渐收口，再捏紧口，双手团紧，红豆包就包好了。
12
包好后再二闪发酵半个小时的样子。开大火蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟。
13
20分钟后揭开锅盖，南瓜红豆包就做好了.包完红豆馅，还剩了些发面，就做了南瓜圈。
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