黑芝麻乌发、通便、补钙，是秋冬季节最健康的滋补食物之一，这款酥饼方子，一定要收藏哟！做法超简单，要是没有烤箱的话，您用平底锅也能做！馋零食了，做一盘黑芝麻酥磨磨牙吧！无油无糖无面粉，酥脆、微甜
食材
1
熟黑芝麻 150克
2
熟核桃仁 50克
3
红枣 50克
4
鸡蛋清 30克
5
蜂蜜 30克
6
玉米淀粉 10克
方法/步骤
1
红枣先用剪刀剪成条，去核，再切碎。
2
核桃剥壳，放入烤箱或者用炒锅炒熟。稍微放凉后也切碎。
3
黑芝麻用湿毛巾稍微搓搓，去掉灰尘，也倒入炒锅炒香。
4
鸡蛋清与蜂蜜拌匀。
5
放入芝麻、红枣、核桃仁，拌匀
6
拌匀的坚果碎里加入玉米淀粉。充分拌匀至无干粉颗粒状。
7
取一个模具（我用的是水管横切面）放入铺了油纸的烤盘中，用勺子舀入适量混合的芝麻红枣核桃碎，用筷子的粗头将黑芝麻压平、压紧，脱模。
8
烤箱上下火约130度预热（预热时间约需10分钟）。将饼胚放入烤箱中层，烤15分钟，取出晾凉。
9
芝麻饼片刚从烤箱拿出来时略有点软，稍微放凉一点后就会变脆硬，完全晾凉后密封保存。如果晾凉后还是软，那就是因为烤的时间还不够，可以回炉再烤一下。放凉后的黑芝麻饼，嘎嘣脆，倍儿香！营养又健康！