莴笋做法大全

莴笋叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成薄片，放入盆中，用开水焯过捞出；

葱切成末；

炒锅内放色拉油烧热，加入花椒炸出香味；

取出花椒，放入葱末炝出味；

再放入莴笋翻炒均匀，最后放入精盐、酱油和味精，炒熟即可。

希望能帮助大家。