小时候,妈妈经常喜欢做菜饭给我吃,称之为“菜搭饭”！煮上一锅菜饭，省得再烧菜了，一举两得，这是巧主妇的科学偷懒哪！今天我的菜饭中，内容比老式菜饭丰富许多，有豌豆、竹笋、青菜和老妈年前腌制的咸肉！其中的亮点当然就是“咸肉”啦，着实那个香气扑鼻啊！端上桌，每个人都吃得特香，我也很开心，节省了许多劳动时间呢！
好，说完了菜饭说放假，再有几天就要放暑假喽，盼了许久，真要到了，反倒觉得上班充实了，人啊——蜡烛一个！关键是近期太忙了，忙有时也形成一种规律，一旦清闲了，会有失重的感觉。让我休整两个月，再为共产主义事业而战斗吧！
工具/原料
豌豆三百克、上海青四棵、葱、姜适量、春笋三根、米、咸肉一小块
方法/步骤
1
青菜冼净,切小一点
2
咸肉切成颗粒状
3
春笋焯水后切滚刀
4
葱、姜切末，豌豆冼净
5
在锅中倒油，油热后，爆香葱姜末
6
把咸肉倒入锅中翻炒,再放入豌豆，笋和咸肉一起翻炒
7
再放入切好的青菜，首先放菜梗，然后再放菜叶
8
把所有材料（除了米以外）翻炒成7分熟，放入适当的食盐和鸡粉调味
9
把米放入电饭煲中，水量按照米的多少来定
10
把刚炒好的材料放入电饭煲中，一定要菜上米下,插上电饭煲，等待到它自动跳掉后焖10分钟即可，记得要把锅底的米饭和菜一起相拌
注意事项
1
1、炒菜时盐可多加些，以免拌了饭后嫌淡
2
2、锅里的水要比平时做米饭略少，因为菜里会出水
3
3、电饭煲煮好后再焖十分钟开锅
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