多说没用，你们都懂的， 不断尝试再尝试， 就出来了我自己的配方 只要一做成功了 以后再随便做都不会失败~
食材
1
蛋清 5个
2
牛奶 70克
3
蛋黄 5个
4
低筋面粉 90克
5
细砂糖 65克
6
柠檬汁 几滴
7
玉米油 40克
方法/步骤
1
拿一个无油无水的容器，倒入玉米油；倒入牛奶；搅拌均匀；
2
放入低筋面粉；翻拌至无明显干粉状态即可；
3
放入蛋黄；用写“Z”字法搅拌均匀； 蛋黄液做好了，放置一旁备用；
4
打蛋白前先120°预热烤箱；蛋清里加入白醋或者柠檬汁；用电动打蛋器低档打至大泡沫状态；加入三分之一细砂糖；继续先低档再中档打发至细泡沫状态，加入剩下细砂糖的二分之一；继续中档打发至膨胀状态，加入剩下 的细砂糖；继续中档打发，差不多的时候转低档， 打发至出现细尖，这样蛋白就打好；
5
先刮一点蛋白到蛋黄液里，翻拌均匀；再刮一些蛋白到16步骤的蛋黄液里，翻拌均匀；把17步骤的蛋黄液全倒入蛋白里， 继续翻拌均匀，戚风液就做好了；把戚风液在25㎝高处倒入到八寸戚风 模具里；震动几下，震走大气泡，表面的可以 用牙签戳破；
6
放入预热好的烤箱，120度上下火烤80 分钟；
7
烤好立刻从烤箱拿出来，震几下，震走空气；
8
倒扣，等完全晾凉；
9
脱模，切块，高度足够，组织也很好。
注意事项
大家依据自己烤箱的情况调整温度。
上一篇：缓解夜间咳嗽的七个技巧
下一篇：eNSP模拟器启动失败