我们总以为菜品丰富才能营养均衡，其实不然，有的食物就不宜同时食用，因为它们当中的某些成分会产生拮抗作用，反而不利于我们人体的吸收。
方法/步骤
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菠菜与豆腐菠菜含有较多的草酸钙，易与豆腐中的钙结合成不溶性钙盐，不能被人体吸收。所以爱吃菠菜与豆腐的朋友注意啦，要分开食用哦。
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另外很多人都认为菠菜含有大量的铁，可以起到补血的作用，其实并不是这样的，因为菠菜中的铁是三价铁离子，人体很难吸收，只有二价的铁人体才容易吸收，因此想补血的朋友则应多吃点红肉，如牛肉，猪肉等
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牛奶与瘦肉牛奶中含有大量的钙，而瘦肉中含有大量的磷，这两种营养素不能同时吸收，所以牛奶与瘦肉同食不适宜，所以当我们在享受牛奶的香醇时，就不要再惦记牛排之类的东西啦。
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牛奶最好的搭档应该是面包吧，而且我们应尽量食用全麦面包，因为全麦面包含有大量的B族维生素，可以预防脚气病，所以我们在买面包时应该仔细看其配料表。
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牡蛎与玉米牡蛎锌的含量非常高，而玉米则是高纤维食品，两者同时吃能是锌的吸收减少，二者同食能使锌的吸收减少65%到100%。
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另外不宜与牡蛎等海生软体动物同食的还有蚕豆，黑面包等
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动物肝脏，大豆等含有丰富铁类的食物不应与菠菜，苋菜等含有大量草酸的蔬菜同食，叶不应与芹菜，萝卜，甘薯等含有纤维多的食物同食
注意事项
其实不应同食的食物还有很多，轻者则不利于吸收，重则可能引发中毒，因此在日常生活中我们应更加注意食物的搭配
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