冬吃萝卜夏吃姜，冬天吃应季的蔬菜，对身体是极好的，萝卜有土人参之说，春节期间广东的蔬菜卖得好贵，青菜卖到十块钱一斤的，萝卜算是最便宜的蔬菜了，年前去大市场买了几天的菜，为的是怕过年没人卖菜，初一爬白云山累了，坐车又晕又吐，回来四天没出门，还是喜欢宅在家里看看电视，上上网，做点美食，外面人山人海不想出去凑热闹了。
食材
1
白萝卜 800克
2
五花肉 420克
3
油 适量
4
盐 2勺
5
酱油 2勺
6
花椒 1勺
7
八角 2个
8
香叶 2片
9
桂皮 1小块
10
料酒 1勺
11
姜 适量
12
蒜 适量
13
葱 适量
14
鸡精 1勺
步骤/方法
1
准备好白萝卜。
2
萝卜洗净切块。
3
准备好五花肉，煮至七八成熟放凉。
4
五花肉切块。
5
锅烧干，加入五花肉。
6
加点酱油和料酒。
7
加点姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，香味等。
8
加点盐，爆炒出油。
9
加入萝卜。
10
翻炒几下。
11
加半碗水烧制。
12
加盐和鸡精调味烧熟。
13
盛碗，撒上葱末。
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