这是一道很容易的粤菜。有一天媳妇说有这么一道菜，我没听过，才开始研究并且还原了饭店的做法和味道。
食材
1
鸭腿 （板鸭腿）1只
2
年糕 100克
3
味精 5克
步骤/方法
1
麻将年糕。
2
板鸭腿。
3
把板鸭用清水洗干净之后切成小块，在用清水反复冲洗几遍去除本身的咸味。在用碗装好加水浸泡二十分钟。
4
砂锅内烧水，水开之后把切好的板鸭腿块放入砂锅内。
5
砂锅煮沸之后改成小火，闷炖。
6
小火炖大约一小时，板鸭腿特有的腊味就全部出来了。在放入年糕，接着煮10分钟。
7
放入鸡精就可以大功告成了。
上一篇：简单几步炒出好吃的鸭子
下一篇：怎样做板鸭炖鳝鱼？