板鸭含有丰富的蛋白质，而且没有新鲜鸭的腥味，配上莴笋，清香可口，是秋季一道深受欢迎的家常菜，那么怎么制作好吃呢?
食材
1
板鸭 1000g
2
莴笋 500g
3
姜 10g
4
蒜 10g
方法/步骤
1
将莴笋洗净，去掉皮；
2
将莴笋切成块备用；
3
将姜蒜洗净切好备用；
4
将板鸭洗净切好，放在水中泡一会；
5
将板鸭放在水中，烧开；
6
加入适量花椒去腥；
7
加入切好的姜蒜；
8
待板鸭煮至八成熟后，加入切好的莴笋；
9
当莴笋煮熟后，就可以起锅享用了。
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