鲜嫩的小黄鱼裹上一层咸香的蛋黄，焦香的外皮搭配鲜嫩的鱼肉，最是美味该文章来自豆果美食达人作者elsa飞雪
食材
1
小黄鱼 400g
2
咸鸭蛋 2个
3
姜丝 适量
4
盐 3克
5
料酒 10克
6
淀粉 10g
7
鸡蛋 一个
步骤
1
将小黄鱼取出解冻清理干净
2
将小黄油加些许食盐料酒姜丝抓匀腌制十几分钟
3
打入一个鸡蛋抓匀，再撒些淀粉拌匀
4
平底锅加入重油稍没过锅底即可，将小黄鱼下锅煎至两面金黄
5
将两个咸鸭蛋剥开取出蛋黄，用勺子捣碎
6
锅内留少许底油将蛋黄加入翻炒出黄油
7
将煎好的小黄鱼加入锅中沾满蛋黄捞出即可
8
香酥咸鲜的小黄鱼超好吃哦
上一篇：语鹊如何录制语音