酸菜剁椒小黄鱼的做法，妈妈们快收！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
黄鱼洗净后在鱼背上划上刀痕，利于入味
2
准备酸菜（我这酸菜提前用油煸炒好的）
3
准备调料
4
热锅，锅内倒油，油温5分热下入黄鱼
5
煎至两面微黄捞起
6
另起油锅，油温5分热下入调料爆香
7
倒入料酒，多一点能去腥。
8
加入酸菜
9
加入开水
10
加入剁椒用温火烧至酸菜煮出酸味
11
之后加点黑胡椒粉提香
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参见步骤 适量
黄鱼洗净后在鱼背上划上刀痕，利于入味
准备酸菜（我这酸菜提前用油煸炒好的）
准备调料
热锅，锅内倒油，油温5分热下入黄鱼
煎至两面微黄捞起
另起油锅，油温5分热下入调料爆香
倒入料酒，多一点能去腥。
加入酸菜
加入开水
加入剁椒用温火烧至酸菜煮出酸味
之后加点黑胡椒粉提香