夏天的尾巴上~你不可以错失的美味噢!
食材
1
水蜜桃 一个
2
白砂糖 15g
3
鱼胶片 9g
4
雪碧 50ml
5
清水 200ml
方法/步骤
1
1,准备好所有的食材;
2
2,水蜜桃表面轻搽上一些食盐,用温水冲洗干净,连皮切成小块,倒入白砂糖,搅拌均匀,腌制五分钟;
3
3,锅中倒入清水,倒入水蜜桃块,小火煨至蜜桃熟烂,并不时用大勺按压,以确保蜜桃的汁液能充分渗出;
4
4,鱼胶片用冰水渗软,隔热水使其完全融化;
5
5,将锅中的蜜桃用过滤网去掉果肉等,只取其汤汁,冷却片刻后,依次倒入雪碧,化开的鱼胶液,充分搅拌,使其能融合均匀;
6
6,倒入容器,放入冰箱冷藏4小时以上即可啦~
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