紫菜中维生素含量比较丰富。紫菜中维生素C的含量比桔子高，胡萝卜素和维生素B1、B2及维生素E的含量均比鸡蛋、牛肉和蔬菜高，而且紫菜中烟酸、胆碱和肌醇的含量也很高。
食材
1
面条 250克
2
牛肉丸 3颗
3
紫菜 20克
4
油 3克
5
盐 2克
6
耗油 5克
7
姜 3克
方法/步骤
1
食材备好。
2
牛肉丸切好。
3
紫菜洗净。
4
将面条煮熟捞出。
5
汤锅内加入适量清水，加入油和姜碎。
6
水烧开后，加入牛肉丸，煮3分钟后，加入紫菜，再煮2分钟，加入盐和蚝油调味。
7
装碗，享用即可。
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