人参有很高的药用价值，用来炖汤简直是营养丰富的不得了，下面就给大家介绍人参鸡汤的做法。
食材
1
鸡肉 半只
2
蒜 2粒
3
红枣 2颗
4
枸杞 10克
5
人参鸡汤料包 1包
6
葱花 2根
方法/步骤
1
鸡肉洗净沥干，蒜头洗净不去皮，直接对切。
2
红枣和苟杞洗净泡冷水；人参鸡汤包用清水冲洗一下。
3
锅内放少许油，先将鸡肉炒过，炒变色后倒入一半量的米酒拌炒去腥。
4
加入人参鸡汤包、蒜头、红枣。
5
加水到8分满；大火煮滚。
6
煮滚后放盐和白胡椒粉。
7
盖锅盖、转小火，滚煮45分钟；煮汤时可趁机将葱用可饮用水洗净后切成葱花备用。
8
开锅盖试喝调整咸度，倒入剩馀米酒和枸杞，再次煮到大滚即可。食用时撒上些许葱花更添风味。
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