今天给大家介绍下红烧海鱼的做法，一起看看吧！
食材
1
海鱼 500克
2
姜 1块
3
小米辣 2个
4
蒜 2瓣
5
香菜 1棵
6
葱 2根
7
盐 少许
8
生抽 1勺
方法/步骤
1
买回来的海鱼处理干净 准姜 蒜 葱 小米辣 辣椒酱 自己腌的香菜
2
锅中放入适量的香油 油热煎至海鱼 放入姜片
3
煎至一面金黄 在翻面 这个海鱼＿定要煎至金黄色 这样煮出来才好吃
4
煎好后放入适量料酒 再加入适量醋 放入适量的酱油 糖 白胡椒粉。放几个干辣椒 蒜末 辣椒酱
5
加入适量的开水，大火烧开转中火煮二十几分钟、放入适量的鸡精调味
6
倒入砂锅中 香菜放下面，炖好后撒上葱花和小米辣即可
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