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蜂蜜蛋糕——

用全蛋打法做的蜂蜜蛋糕,口感完全不同于戚风的细致绵密,和着蜂蜜的香甜,怎么说呢,我能想到的词就是~~~ 润
方法/步骤
1

准备好所有的材料。

2

3个蛋打入盆中,加入全部的糖和蜂蜜打发。

3

打到提起打蛋器,面糊滴落划8字不立刻消失。

4

低粉过筛加入蛋糊中。

5

轻轻翻拌至均匀。

6

黄油加入牛奶隔水融化。

7

挖少许面糊入已融化的牛奶黄油中翻拌均匀。

8

再倒回大面糊盆中,上下翻拌至均匀。

9

电饭锅内铺油纸,倒入面糊,震出大气泡后插电。

10

450W的电饭锅,按‘煮饭’键,等跳到‘保温’后保温约25分钟,再按下‘煮饭’键,等再次跳到‘保温’后再一次保温约20分钟。

11

蛋糕出锅,倒扣,揭去油纸至凉,即可。

12

金黄的色儿真诱人。

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