食材
1
波士顿龙虾 2只
2
蒜蓉蒸虾 适量
3
虾尾 2只
4
虾钳 4只
5
粉丝 1把
6
调味汁 适量
7
龙虾粥 适量
8
五常大米 2大把
9
虾头 2只
10
小虾脚 16只
11
姜末 若干
12
香葱末 若干
13
白胡椒粉 若干
14
虾脑蒸蛋 适量
15
虾脑 2只量
16
虾籽 2只量
17
鸡蛋 3个
18
45度温水 150g
19
香葱末 若干
20
调味汁 适量
方法/步骤
1
新鲜的波龙，先用刷子刷干净，用筷子插入小pp，放尿...是的，放尿??
2
将大钳子和小脚剪掉，备用。虾翻过来，头对着自己，从中间劈开
3
将虾头中腮祛除，小虾脚用剪刀剪短，露出小肉肉，留着煮粥用。
4
提前半小时用冷水泡发粉丝，泡好的粉丝垫底铺平。每个虾尾分切成6块，虾钳用利器杂裂，均匀摆在粉丝上面。
5
此时调理酱汁：蒜末（3瓣），生抽，蒸鱼豉油，醋，糖，蚝油，植物油，混合均匀，上火煮开，冒泡后淋在刚出蒸箱的龙虾上，撒上葱花末，开动！
6
龙虾粥的材料，又和大家见面啦！将五常大米淘洗一下，放入锅内煮。
7
半小时后，粥已经达到这样的状态，可以出锅了，加盐，其他味精鸡精统统不要，鲜的不行啦！
8
开吃啦！
9
父亲节快乐????端午快乐????端午快乐
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