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香甜芝麻糯米饼

话不多说,跟我来。
食材
1

糯米粉 300克

2

温水 200克

3

糖 少许

4

芝麻 适量

方法/步骤
1

白糖称量好,喜欢在甜一点的可以在多加一点糖

2

先用少量温水把白糖搅拌融化了

3

用融化的糖水,再加上剩余的温水和拌糯米粉

4

把糯米粉揉成光滑的面团,300克的糯米粉大约用了200克的水,我用了一半的面团做了糯米芝麻饼,另一半做别的用了

5

揪下一块面团团圆,大小自定,我用的大约40克

6

再把面团压扁成约半厘米厚的饼,两面沾满芝麻

7

锅放油,油多一点,用煎炸的方式来做

8

把小饼煎成两面金黄的样子就熟喽。注意,全程小火,油多一点,用煎炸的方式操作

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