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什么下酒菜最好吃又方便?

虾的营养价值比较高,大部分家庭其实很喜欢吃虾,但是由于价格太贵,对于普通的家庭来说,吃虾等于烧钱,偶尔也就给孩子买了吃吃,家人基本没份的,尤其是我们上辈人,几乎舍不得吃虾,往往都是给孙子孙女买来吃,并迫切希望他们多吃些,不要浪费掉了;但是河虾就不一样了,价格便宜,特别适合喜欢吃虾的朋友们,买个10来块钱的一顿就能吃过瘾,河虾还有一个最大的好处就是不用剥皮,这也是老公喜欢吃河虾的原因。我家经常吃这个菜,每次就买10块钱左右的,正好一顿吃过瘾,配几个辣椒,味道超好吃,平常不喜欢吃辣椒的老公,竟然一盘能全部吃光,辣椒都不剩的。
食材
1

河虾 500克

2

薄皮辣椒 4个

3

红辣椒 1个

4

大蒜 2个

5

生抽 2勺

6

盐 1勺

7

生姜 2片

8

料酒 2勺

方法/步骤
1

准备食材

2

河虾去掉头部;

3

锅内放2片姜,冷水下锅焯水一遍;

4

生姜切成丝,大蒜切片,双椒切成丝;

5

锅内放适量的色拉油,放入生姜丝,大蒜翻炒出香味,倒入河虾翻炒;

6

加入料酒2勺,生抽2勺;

7

加入盐翻炒均匀;

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