葱油藕片的做法

主料：莲藕 1节

辅料：葱、香醋、白糖、蒸鱼豉油、 适量

麻油、盐、少许，干虾米10g

首先将莲藕切片，泡入清水中、葱切长段。

准备好碗，淋入适量香醋、蒸鱼豉油、麻油，加少许盐、白糖，搅拌均匀。

锅中倒入小半锅清水，水开时，加少许盐，下入藕片，焯熟，捞出入凉水。

准备好藕片，淋入调好的碗汁拌匀。

锅中放入油，下入干虾米、葱段，炸至葱段焦香，然后将葱油浇于藕片之上，拌匀，品尝即可。

葱油的味道很香很浓郁，带着特殊的味道。

清新不油腻，又味道十足，很适合孕前期没胃口。