蚂蚁上树,川菜.此菜美味爽滑,别有风味.其实真是不怎么喜欢这个菜名,蚂蚁听起来没有什么美感.不过通过度娘的帮忙,居然收获了一个美丽动听的故事,此菜和关汉卿笔下的人物窦娥有关.主帖上不好发出来,我会在后面补充这个故事,让大家都来感动一下.学会做这个菜不单味蕾得到满足,心灵更有所触动,善良的人,美好的故事终会千古流传.现在的人都道人际关系不好相处,特别是婆媳关系更是热点话题,用心去体味这个故事,用自己的心去体会别人的心,其实世间还是美好的,人还是善良的.
食材
1
猪肉 200g
2
红薯粉丝 100g
3
油 适量
4
大葱 适量
5
豆瓣酱 适量
6
辣椒粉 适量
方法/步骤
1
提前把粉丝用清水浸泡,泡软一些即可,如果粉丝太长的话可以中间剪断
2
猪肉洗净,剁成馅
3
葱,姜,蒜切末待用
4
锅内置油,油热后下猪肉末滑散
6
下葱,姜,蒜,辣椒粉,酱油炒香
7
加少许清水煮一会儿
8
把粉丝放入,炒匀
9
待收汁后即可出锅
注意事项
1.猪肉最好选择肥瘦相间的.2.粉丝一定要提前泡一下.
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