今天给大家分享如何炒山药最清脆爽口，营养健康又美味，大家快来试做吧！
工具/原料
1
山药1根、木耳1小把、胡萝卜1根、青红椒各1个
2
蒜片、盐、鸡精、白糖
方法/步骤
1
首先将山药去皮，切成菱形片，胡萝卜切片，木耳提前泡发，撕成小朵
2
锅中水开下木耳、胡萝卜和山药，焯水2分钟，捞出冲凉备用
3
然后起锅烧油，下蒜片炒香，再下入青红椒、山药、胡萝卜和木耳
4
最后加盐、鸡精和白糖调味，大火翻炒入味，美味即成
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山药1根、木耳1小把、胡萝卜1根、青红椒各1个
蒜片、盐、鸡精、白糖
首先将山药去皮，切成菱形片，胡萝卜切片，木耳提前泡发，撕成小朵
锅中水开下木耳、胡萝卜和山药，焯水2分钟，捞出冲凉备用
然后起锅烧油，下蒜片炒香，再下入青红椒、山药、胡萝卜和木耳
最后加盐、鸡精和白糖调味，大火翻炒入味，美味即成