适量食用
食材
1
牛肉 300g
2
洋葱 半个
3
黑椒酱 1汤匙
4
水淀粉 2汤匙
5
盐 适量
6
油 适量
方法/步骤
1
将准备的牛肉切片，然后洋葱切成块，切洋葱时最好打开油烟机，要不会辣眼睛，切洋葱的辣味会散播都空气中
2
在牛肉片中加半勺盐，用手揉搓使其被牛肉吸收
3
然后在牛肉中倒水淀粉，继续揉搓一会，让水淀粉被牛肉吸收
4
再然后在牛肉中倒入1勺油，搅拌均匀放置
5
热锅放油，加热至八成热倒入牛肉片，下锅后用锅铲将肉片分开
6
等牛肉炒的表面变白后加入一勺黑椒酱，继续翻炒
7
然后倒入洋葱，大火翻炒均匀就可以出锅啦，味道刚刚哒
注意事项
1
牛肉入锅要迅速用锅铲分开，否则容易粘在一起
2
水淀粉稠一些