今天教大家做家庭版水煮肠肚，好吃又下饭，一起来学吧
工具/原料
1
肥肠肚，豆芽
2
料酒，盐，葱姜，豆瓣酱，十三香，老抽，盐，白糖，水淀粉，葱花，蒜末，芝麻，辣椒油
方法/步骤
1
肥肠肚洗干净切成块，豆芽洗干净
2
肠肚冷水下锅，加入料酒。焯水后捞出，沥干水分
3
起锅烧水，水开放入豆芽，加入盐，焯水后捞出，沥干水分
4
起锅烧油，放入葱姜，豆瓣酱，炒出红油。放入肠肚，加入十三香，老抽， 翻炒上色加入水，盐，白糖。小火炖煮五分钟。倒入水淀粉勾芡。倒在焯好的豆芽上。放上葱花，蒜末，芝麻。泼上炸好的辣椒油即可