元旦期间，家里人往冰箱里倒了很多香肠，我想吃的时候就拿出来吃。他们都是清蒸切片的。今天，儿子说他想吃烤米饭，但是家里没有虾和熏肉，所以我想放些香肠。味道很好。?
食材
1
自制的香肠（蒸熟） 一根
2
米饭 两碗
3
马苏里拉奶酪 若干
4
洋葱 半个
5
胡萝卜 一根
6
海鲜菇（没有可以不放） 大约50g
7
青椒 一个
8
黄油（或色拉油） 少许
9
西红柿 两个
10
盐，胡椒粉，水 适量
方法/步骤
1
蔬菜洗净，西红柿切丁或切片，洋葱切丁，青椒切丁，胡萝卜切丁
2
蒸香肠片
3
番茄酱、黄油、马苏里拉奶酪、备用
4
把锅打开，把黄油放进去。别把火烧得太高。用铲子把它翻过来，等黄油融化
5
融化所有的黄油，放入洋葱片，翻炒
6
把洋葱炒香。先加入煮得不好的土豆丁和胡萝卜。用一点水把它们炒熟
7
加入少量盐和胡椒粉，炒至半熟，即可看到色泽变化
8
加入西红柿，炒一下，看看有多少水。你可以加一点水，汤过一会儿就会尝出来。
9
加入番茄酱，翻炒，品尝，根据自己的口味增减番茄酱的用量
10
加入香肠、蘑菇和炒菜
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加入青椒丁，翻炒两三次，熄火
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盒饭
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把炒好的蔬菜和果汁放在米饭上
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均匀涂抹马苏里拉奶酪
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烤箱预热180℃，定时15-20分钟，每家的烤箱温度不同，灵活操作，因为里面的菜和饭都是熟的，简单的办法，就是观察表面的奶酪有少许上色即可。
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表面是焦黄色的，还有刷过的奶酪。享受吧！????