很多人都喜欢吃蒜香烤茄子，下面和大家分享一下怎样做蒜香烤茄子，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
1
茄子 200g
2
油 适量
3
蒜末 适量
4
粉丝 适量
5
青小米辣 适量
6
红小米辣 适量
7
酱油 1勺
8
蚝油 1勺
9
鸡精 1勺
10
盐 1勺
方法/步骤
1
茄子洗净，表面刷油。
2
烤箱预热上下200度，烤15分钟。
3
烤熟后，切开备用。
4
热油锅下入蒜末、酱油、蚝油、鸡精、盐。
5
放入青、红小米辣，翻炒均匀。
6
茄子上放泡好的粉丝。
7
淋上酱汁。
8
放入烤箱十分钟。
9
装盘即可完成。