清蒸黄花鱼怎么做？一起来看看具体的制作方法。
食材
1
黄花鱼 30g
2
蒸鱼鼓油 10g
3
姜片 5g
4
盐 10g
5
油 10g
6
料酒 10g
方法/步骤
1
需要准备以下材料。
2
首先将处理好的黄花鱼洗净。
3
沥干水分。
4
在鱼身两侧分别划两刀。
5
放入几片姜片。
6
加入1勺料酒和适量盐。
7
腌制20分钟。
8
在鱼盘中放入腌制好的黄花鱼，放入蒸锅中。
9
大火蒸熟。
10
在锅中倒入少许油。小火加热。
11
黄花鱼蒸好后，取出蒸好的鱼，倒掉蒸鱼水，浇上一勺蒸鱼豉油。
12
将热油均匀地泼在鱼身上即可。
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这样一盘营养美味的清蒸黄花鱼就做好了。