前一阵子苏州禽流感，我一度担心盐焗鸡做不成了，刚好元旦回去看公婆，带了几只公公养的鸡过来，真正的会飞的草鸡，很像乌鸡！一只大公鸡配上4.6L的坤博砂锅，做盐焗鸡，简直完美！用完锅子都不用洗，把盐倒掉，百洁布一擦，就像新的一样啦！
老妈还一直嘱咐我这么好的锅子，你啥都做，别用坏了。其实，我想说，坤博砂锅，就是这么自信！
食材
1
草鸡 1只
2
姜 3片
3
蒜 3瓣
4
盐焗鸡料 1袋
5
食用盐 3斤
步骤/方法
1
草鸡处理好后，洗净，用厨房纸擦干水份
2
鸡身上抹匀焗鸡料，肚子里也抹上，腌制半小时以上
3
食用盐放入炒锅内，大火翻炒，炒干水份
4
鸡肚子里面放入洗好的姜片和蒜瓣
5
砂锅内放入三分之一盐
6
取两张锡纸，用十字的方法把鸡包裹起来
7
放入砂锅内，再放入剩下的盐
8
锅放在煤气灶上，中大火烧25分钟，焖20分钟
9
再烧25分钟，焖10分钟就可以取出食用