包子内部孔洞不够细腻，怎么办？接下来让我们看看，
方法/步骤
1
品质差，不符合包子馒头的要求，比如筋力过强或过弱，不能达到理想的状态；不够或过度，未得到充分扩展或弱化严重；不足或过度，未能赶走所有气体，或面团液化，导致面团组织不够细腻；
2
选择适合于包子馒头的面粉;和面时保证揽拌时间和效率，确保物料混合均匀且而筋充分扩展又未出现严重弱化；充分压面揉面，赶除所有二氧化碳气体，使面团组织细腻
3
添加适量的水，使面团柔软而延伸性增加；醒发时间控制在合适的范围，防止因膨胀过度而超过面团可承受的拉伸限度，或者粘有充分胀起而包子馒头发硬。
注意事项
1
揉面要充分
2
添加适量的水
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